Кишечная палочка и рыба не той породы. Как обманывают производители красной икры

Оливье, шампанское и, конечно, бутерброды с красной икрой обязательно есть на каждом праздничном столе. Однако результаты проверки самого новогоднего деликатеса не оставляют поводов для веселья. Содержимое одной баночки из семи оказалось подделкой, а ещё двух — опасным для здоровья.

В лабораторию «Росконтроля» отправилась икра лососевая зернистая шести торговых марок: «Меридиан», Salmonica, ARO, «Камчатское море», «Тунгутун», «Русское море» и «Русский рыбный мир». Salmonica и «Камчатское море» при этом заявлены как икра нерки, «Русское море» — как икра кеты.