В мире стали пить меньше вина

К концу 2024 года мировой рынок потребления вина снизился почти на 10 миллиардов долларов. О том, что вина стали пить меньше, со ссылкой на данные Statista сообщает итальянский портал Winenews.Потребление напитка упало до 332,92 миллиарда долларов. При этом большую часть из этого объема составляет домашнее потребление — сейчас оно занимает порядка 18,43 миллиарда литров (78 процентов рынка). При этом сегмент приносит лишь чуть больше половины (53 процента) выручки — 180,9 миллиарда долларов. В то же время потребление вина в HoReCa (в ресторанах, винных барах, кафе и прочих заведениях) составляет 5,26 миллиарда литров и обеспечивает оборот в 155,7 миллиарда долларов, или 47 процентов мирового потребления вина.«Каждый литр вина, выпитый дома, приносит винному рынку 9,8, а каждый литр, выпитый в ресторанах, винных барах и энотеках, приносит 29 долларов — в три раза больше», — поясняют авторы исследования.Несмотря на незначительное падение, потребление вина в скором будущем снова вернется к росту. К 2030 году оборот напитка должен увеличиться на 33,9 миллиарда долларов, и этот процесс начнется уже в текущем году. По данным Statista, по итогам 2025-го оборот вина вырастет на 336,6 миллиарда долларов при общем объеме в 23,69 миллиона литров.В Роскачестве ранее спрогнозировали, что рост производства вина в России по итогам 2025 года составит не менее 10 процентов к уровням 2024-го. Такая динамика связана в том числе с отсутствием в текущем году значительных возвратных заморозков в России. Последнее время в стране регулярно увеличивается площадь виноградников, и в этом году первые урожаи будут получать с лозы, посаженной четыре года назад.