Роспотребнадзор рассказал, как приготовить рыбу и не подцепить паразитов

Так, для безопасной засолки нужно будет запастись терпением: мелкую рыбу необходимо солить 14 дней, а крупную — 40.

Около двадцати тысяч россиян заразились паразитами из-за потребления необеззараженной рыбы, информирует пресс-служба Роспотребнадзора.