Новый сорт макарон помог ученым изучить кольцевые полимеры

Физики для демонстрации свойств кольцевых полимеров сварили пасту. Ученые из Уорикского университета в Великобритании использовали пару яиц и 200 грамм муки, чтобы создать свой тип пасты, который они назвали anelloni в честь итальянского слова anello, переводимого как «кольцо».