Опаснее сала. Учёные назвали самый вредный продукт

Кокосовое масло признано одним из самых вредных продуктов. Об этом говорится в лекции, которую прочитала директор Института профилактики и эпидемиологии онкологических заболеваний Фрайбургского университета и профессор Гарварда Карин Михелс.
В своём докладе Михелс назвала кокосовое масло «чистым ядом» и «одним из самых худших продуктов, которые вы можете съесть».
Как отмечает издание Business Insider, не существует в настоящее время исследований, которые доказывают пользу от употребления кокосового масла. Профессор отмечает, что оно даже опаснее сала, так как состоит исключительно из насыщенных жирных кислот, которые могут закупорить коронарные артерии.
В качестве альтернативы специалисты рекомендуют использовать рапсовое или оливковое масло.